🌸蒸莲花肉末家常做法🍲
蒸莲花肉末,是一道色香味俱佳的家常菜。🍲 这道菜不仅造型美观，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 猪肉末 200克
- 莲藕 1根
- 青红椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、香油 适量
🌿【制作步骤】
- 将莲藕洗净去皮,切成薄片，然后放入开水中焯水，捞出备用。🌼
- 热锅凉油,放入姜蒜末炒香，然后加入猪肉末，炒至变色。🥘
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 将焯好水的莲藕片放入盘中,摆成莲花形状。🌸
- 将炒好的肉末均匀地铺在莲藕片上。🍲
- 上锅蒸10分钟左右,待肉末熟透即可。🥘
- 取出蒸好的莲花肉末,撒上青红椒丝，淋上香油即可。🌿
🌿【小贴士】
- 莲藕焯水的时间不宜过长,以免影响口感。🌼
- 肉末炒制时,可根据个人口味适量添加调料。🍲
- 莲藕切片时,可适当留一些藕节，使菜品更具观赏性。🌸
🌿【蒸莲花肉末是一道简单易学的家常菜，既美观又美味，通过这道菜，我们可以感受到家的温馨，同时也能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧！👩🍳🌸
