面粉蒸的枣糕的做法步骤

面粉蒸的枣糕，是一款传统中式糕点，口感软糯，香甜可口，下面，就为大家详细介绍一下面粉蒸枣糕的做法步骤，让我们一起动手制作吧！👩‍🍳

🌟【所需材料】

面粉：200克
红枣：100克
糖：50克
清水：适量
酵母：适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 准备红枣：将红枣洗净，去核，备用。🍇2️⃣ 面粉和酵母：将面粉和酵母混合均匀，加入适量温水，揉成面团。🍝3️⃣ 面团发酵：将面团放入碗中，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。🍞4️⃣ 红枣处理：将红枣放入蒸锅中，蒸至软烂。🍴5️⃣ 面团揉搓：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑。🍳6️⃣ 面团分割：将面团分割成若干等份，每份擀成圆饼状。🍪7️⃣ 铺红枣：在圆饼上均匀铺上一层红枣。🍇8️⃣ 包裹：将圆饼边缘向上折叠，包裹住红枣，形成枣糕生坯。🍩9️⃣ 蒸制：将枣糕生坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲🔟 出锅：蒸好的枣糕取出，稍微晾凉后即可食用。🍴

🌟【小贴士】