山药苹果蒸凉糕,是一道美味可口、营养丰富的小吃。🍎🥒山药和苹果的搭配，既美味又健康，下面就来为大家详细介绍一下这道山药苹果蒸凉糕的做法吧！👩🍳
【食材】
- 山药 100克
- 苹果 1个
- 糯米粉 100克
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 植物油 适量
【做法】
- 山药去皮,切成小块，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。🍎
- 苹果洗净,去皮去核，切成小块备用。🍎
- 糯米粉倒入碗中,加入适量清水，搅拌均匀，形成稀糊状。🍽️
- 将山药块和苹果块放入糯米糊中,搅拌均匀。🍽️
- 在蒸锅中放入蒸笼,铺上一层保鲜膜，将山药苹果糯米糊倒入蒸笼中，轻轻压实。🍽️
- 大火将水烧开后,转小火蒸约30分钟，直到糯米糊熟透。🍲
- 蒸好的山药苹果蒸凉糕取出,撒上适量白糖，用刀切成小块即可。🍴
【小贴士】
- 山药和苹果的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些苹果。
- 糯米粉不宜过多,以免口感过于黏稠。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
山药苹果蒸凉糕是一道简单易学、美味可口的小吃，既适合作为早餐，也适合作为休闲食品。🍳🍎🍎让我们一起动手，为家人和朋友带来美味与健康吧！🎉🎉
