🍖蒸腊肉和圆子，美味又简单！🥰
腊肉，是我国传统的美食之一，而圆子则是家常菜中的佳肴，将这两者结合，制作成蒸腊肉和圆子，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享一下如何蒸出美味可口的腊肉和圆子吧！🎉
🍖【食材准备】
- 腊肉：500克
- 圆子：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖【制作步骤】
- 将腊肉洗净，切成薄片；圆子洗净,备用。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 锅中放入适量水，将腊肉放入锅中焯水，去除腥味,捞出备用。
- 锅中放油，将葱姜蒜末放入锅中炒香,加入豆瓣酱炒匀。
- 将焯水后的腊肉放入锅中，加入酱油、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 将炒好的腊肉盛出,放入蒸盘中。
- 将圆子摆放在腊肉周围,撒上适量的盐和鸡精。
- 将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸至圆子熟透,撒上香油即可。
🍖【小贴士】
- 腊肉在焯水时，可以加入适量的料酒,去除腥味。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据圆子的大小和数量适当调整。
🍖【
蒸腊肉和圆子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴，快来试试吧！🎊
