魔芋蒸腊肉做法大全

🍖魔芋蒸腊肉做法大全，美味家常菜轻松上桌！

魔芋蒸腊肉,一道色香味俱佳的川菜，不仅肉质鲜美，而且魔芋的加入更是让这道菜更加健康，下面，就让我们一起来看看魔芋蒸腊肉的做法大全，轻松在家享受美味佳肴吧！👩‍🍳🍲

🌟【食材准备】

魔芋：1块（约500克）
腊肉：300克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
青红椒：适量
酱油：适量
香油：适量
盐：适量
糖：适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 魔芋处理：将魔芋切成薄片，放入开水中焯水，去除多余淀粉，捞出备用。🍖2️⃣ 腊肉处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分，捞出备用。🍖3️⃣ 调味料准备：将葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。🌶️4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳5️⃣ 蒸腊肉：将腊肉放入锅中翻炒至表面微焦，捞出备用。🍖6️⃣ 蒸魔芋：将焯好水的魔芋片铺在盘中，撒上适量盐、糖和酱油调味。🍲7️⃣ 蒸制：将炒好的腊肉铺在魔芋片上，撒上青红椒丝，淋上香油。🌶️8️⃣ 上锅蒸：将准备好的魔芋腊肉放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲9️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅享用。🌿

🌟【小贴士】