食堂鱼块怎么蒸才好吃🤔
在食堂吃饭，鱼块是一道常见的菜品，口感鲜美，营养丰富，如何将鱼块蒸得既美味又健康呢？下面就来为大家分享一些蒸鱼块的技巧，让你的食堂鱼块更加美味可口！👍
鱼块处理🐟
选择新鲜的鱼块，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，清洗干净，用刀将鱼块切成适中的大小,以便于入味和熟透。
腌制鱼块🍳
将切好的鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制15-20分钟，这样可以让鱼块更加入味,口感更佳。
准备蒸锅🍲
将蒸锅洗净，放入适量的清水，大火烧开，准备一个盘子，将腌制好的鱼块放入盘中,摆成整齐的形状。
蒸鱼块🌶️
将蒸锅中的水烧开后，将装有鱼块的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制5-10分钟,具体时间根据鱼块的大小和厚度进行调整。
调味汁🥘
在蒸鱼块的同时，可以准备一份调味汁，将蒜末、姜末、葱花、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料放入碗中,搅拌均匀。
出锅上桌🍽️
蒸好的鱼块取出，倒掉盘子中的水分，将调味汁均匀地浇在鱼块上，撒上葱花、香菜等装饰，这样,一道美味的食堂鱼块就完成了！
蒸鱼块的技巧如下：
- 鱼块要新鲜,处理干净；
- 腌制鱼块,让味道更加浓郁；
- 蒸制时间根据鱼块大小调整；
- 调味汁要适量,不要过于浓稠。
掌握了这些技巧，相信你一定能在食堂享受到美味的鱼块！🎉
