🍲 蒸鳝鱼与木耳做法大全，美味家常菜轻松上桌！
🌿 蒸鳝鱼，一道色香味俱全的传统美食，肉质鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鳝鱼的做法，以及木耳的多种做法，让你在家也能轻松享受到地道的家常菜！
🐍 蒸鳝鱼做法：
1️⃣ 准备材料：新鲜鳝鱼、生姜、葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。2️⃣ 鳝鱼去内脏，清洗干净，切成段，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片，葱切段，备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入鳝鱼段，焯水去腥，捞出备用。5️⃣ 锅中放少量油，放入姜片和葱段爆香，再加入鳝鱼段，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，出锅装盘。7️⃣ 将蒸锅中的水烧开，放入鳝鱼，大火蒸10分钟即可。
🍄 木耳做法大全：
1️⃣ 木耳泡发，洗净，撕成小块。2️⃣ 热锅凉油，放入木耳翻炒至微黄。3️⃣ 加入适量的盐、生抽、蒜末，翻炒均匀。4️⃣ 加入少量水，焖煮2分钟，出锅装盘。
🍃 木耳炒肉片：
1️⃣ 木耳泡发，洗净，撕成小块；猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。3️⃣ 锅中留少量油，放入木耳翻炒至微黄，加入肉片，翻炒均匀。4️⃣ 加入适量的盐、生抽、蒜末，翻炒均匀，出锅装盘。
🍲 木耳炖鸡汤：
1️⃣ 木耳泡发，洗净，撕成小块；鸡肉切块，焯水去腥。2️⃣ 锅中加水烧开，放入鸡肉、木耳、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。3️⃣ 加入适量的盐、胡椒粉调味，出锅装盘。
🎉 通过以上几种做法，相信你已经掌握了蒸鳝鱼和木耳的烹饪技巧，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的家常菜吧！🍲🍃🐍
