🍲清蒸瘦肉末——美味又健康的家常菜🥢
清蒸瘦肉末是一道简单又美味的家常菜,既能满足家人的味蕾，又能保证营养健康，怎样蒸出一道美味的清蒸瘦肉末呢？下面，就让我来为大家分享一下制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 瘦肉末 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉末放入碗中,加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末，青红椒切成圈，葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香，再加入青红椒圈翻炒至断生。
- 将炒好的青红椒圈和姜蒜末倒入腌制好的瘦肉末中,加入适量的酱油，搅拌均匀。
- 取一个蒸盘,将拌好的瘦肉末平铺在蒸盘上，撒上葱花。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸10分钟左右即可。
🍲【小贴士】
- 肉末腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒青红椒时,不要炒得太久，以免失去口感。
- 蒸制时间根据肉末的厚度和火力进行调整,确保肉末熟透。
🎉【成品展示】蒸好的瘦肉末色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍚
清蒸瘦肉末不仅制作简单,而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧！🌟🌟🌟
