🍳 黄蒿酱蒸鸡蛋——美味又营养的家常菜
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望能在家中享受到简单却美味的家常菜，就让我来为大家介绍一道既营养又美味的佳肴——黄蒿酱蒸鸡蛋。🥚
🌿 黄蒿酱蒸鸡蛋的做法如下：
材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 黄蒿酱 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
制作步骤：
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液呈细腻的泡沫状。🥚
加入调料：在蛋液中加入适量的黄蒿酱和少许盐，继续搅拌均匀，黄蒿酱是这道菜的灵魂，它独特的香味能够为鸡蛋带来丰富的层次感。🌿
蒸制准备：将准备好的蒸锅放在火上，加入适量的水，等水开后，将调好味的鸡蛋液倒入蒸盘中，在倒入蛋液之前，可以在蒸盘底部涂上一层薄薄的食用油，这样既可以防止鸡蛋粘盘，也能让鸡蛋更加鲜嫩。🍳
蒸制过程：将装有鸡蛋液的蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，期间不要频繁打开锅盖，以免影响蒸蛋的口感。🔥
出锅享用：当鸡蛋凝固成嫩滑的固体时，即可出锅，在蒸好的鸡蛋上撒上少许葱花，增加风味。😋
📢 小贴士：
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬，影响口感。
- 选择新鲜鸡蛋,蛋壳清洁，无异味。
- 蒸鸡蛋时,水不宜太多，以免水蒸气过多，导致鸡蛋表面不平。
黄蒿酱蒸鸡蛋不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和多种微量元素，是一道非常适合早餐或晚餐的家常菜。🥳 快来试试这道简单又美味的黄蒿酱蒸鸡蛋吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠。🌟
