🍤 蒸生蚝做法：半开壳蒸多久，美味生蚝轻松get！🍤
生蚝,作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的蒸生蚝做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🥘
🌟 蒸生蚝做法：
准备材料：生蚝、蒜末、姜片、葱花、生抽、料酒、盐、油。
生蚝洗净,用刀背轻轻敲击生蚝壳，使其半开壳，这一步非常关键，可以让生蚝更容易入味，同时也能保证生蚝在蒸的过程中不会破裂。🔨
将敲好的生蚝放入盘中,撒上适量的蒜末、姜片和葱花，这些调料不仅能增加生蚝的口感，还能让生蚝更加鲜美。🌿
取一个小碗,倒入适量的生抽、料酒、盐和油，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
将调味汁均匀地淋在生蚝上,使每只生蚝都裹上一层调料。🍤
开火,将水烧开，将生蚝放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟即可。🔥
🔍 蒸多久？
半开壳的生蚝蒸制时间相对较短,一般5-7分钟即可，如果生蚝没有完全开壳，可以适当延长蒸制时间，但不要超过10分钟，以免生蚝过熟，口感变差。🕒
🌟 注意事项：
蒸生蚝时,一定要将生蚝壳敲至半开，这样调料才能更好地渗透到生蚝肉中。
蒸制时间不宜过长,以免生蚝过熟，口感变差。
蒸生蚝时,可以在锅中加入一些水，保持蒸汽充足，这样蒸出来的生蚝更加鲜嫩。
蒸生蚝是一道简单易学的海鲜佳肴,只需掌握好敲壳、调味和蒸制时间，你也能轻松在家享受这道美味，快来试试吧！🍤🍲
