西红柿鱼汤的做法🍅🐟
西红柿鱼汤是一道美味营养的家常菜，具有酸甜可口、营养丰富、易于消化等特点，下面为大家详细介绍西红柿鱼汤的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴🍲！
🔥材料准备：
- 鱼肉（鲤鱼、草鱼等）300克
- 西红柿2个
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍅步骤一：准备食材
- 鱼肉清洗干净，切成小块，用盐、鸡精腌制10分钟；
- 西红柿洗净,切成小块；
- 姜切片,葱切段。
🍅步骤二：蒸鱼
- 在盘中铺上一层姜片,然后将腌制好的鱼肉放在姜片上；
- 鱼肉上面再铺上一层姜片，然后放入蒸锅中,蒸10分钟。
🍅步骤三：煮西红柿汤
- 锅中倒入适量水，放入西红柿块,大火煮开；
- 加入盐、鸡精调味,煮至西红柿软烂；
- 捞出西红柿块,汤中留汁。
🍅步骤四：煮鱼汤
- 锅中倒入适量水，放入葱段、姜片,大火煮开；
- 将蒸好的鱼肉放入汤中,煮至鱼肉熟透；
- 将西红柿汤倒入锅中,煮开。
🍅步骤五：出锅装盘
- 将煮好的西红柿鱼汤倒入碗中；
- 根据个人口味，撒上葱花,即可享用美味的西红柿鱼汤啦！
🍅小贴士：
- 鱼肉选择新鲜的,口感更佳；
- 西红柿可以选择熟透的,味道更甜；
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼肉变老。
快来试试这道美味的西红柿鱼汤吧！相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
