🍽️常熟人蒸咸鱼,美味可口的家常菜🐟
常熟人蒸咸鱼是一道非常经典的地方特色菜,不仅味道鲜美,而且制作简单,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又美味的常熟人蒸咸鱼吧!🌟
我们要准备好所需的食材:新鲜的咸鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。🍽️
将咸鱼清洗干净,用刀将鱼身切成薄片,以便于入味。🐟
将切好的咸鱼片放入碗中,加入适量的姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐和糖,搅拌均匀,腌制10分钟。🍲
将腌制好的咸鱼片摆放在蒸盘上,注意要留出一定的间隔,以免鱼片粘连。🍲
将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸制10分钟左右。🍲
待鱼片蒸至熟透,即可取出,鱼片的颜色会变得鲜亮,口感鲜美。🍽️
小贴士:
- 腌制咸鱼时,可根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候,以免鱼片过熟或过生。
- 咸鱼蒸好后,可搭配一些清炒蔬菜,如青菜、豆芽等,更加美味。
🎉常熟人蒸咸鱼,简单易学,美味可口,赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🌟🍽️🐟



