🐟鲈鱼有鱼子，怎么蒸着吃呢？😋
鲈鱼,作为一种鲜美可口的鱼类，深受大家的喜爱，尤其是鲈鱼身上的鱼子，更是美味无比，鲈鱼有鱼子怎么蒸着吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个美味秘诀吧！🎉
🌟一、挑选鲈鱼
挑选鲈鱼时要选择新鲜的,新鲜的鲈鱼鱼眼清澈、鳃鲜红、鱼肉有弹性，鱼子也要饱满、色泽鲜艳，这样才能保证蒸出的鲈鱼味道鲜美。
🌟二、准备食材
除了鲈鱼和鱼子,我们还需要以下食材：
- 葱、姜、蒜：用于去腥增香；
- 酱油、料酒、盐：用于调味；
- 香菜：用于点缀。
🌟三、处理鲈鱼
- 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净；
- 在鱼身上划几刀,便于入味；
- 用料酒、盐腌制10分钟，去除腥味。
🌟四、蒸鱼子
- 将鱼子清洗干净,用开水焯一下，捞出备用；
- 将焯好的鱼子放在盘底,铺成一层。
🌟五、蒸鲈鱼
- 将腌制好的鲈鱼放在鱼子上,鱼身朝上；
- 在鱼身上撒上葱姜蒜末,淋上少许酱油；
- 开水蒸锅中放入鲈鱼,大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整；
- 蒸好的鲈鱼撒上香菜,即可出锅。
🌟六、享用美味
- 将蒸好的鲈鱼连同鱼子一起端上桌；
- 享用美味的鲈鱼时,可以搭配米饭，或者搭配一些清淡的蔬菜，如黄瓜、西红柿等。
鲈鱼有鱼子,蒸着吃真的是太美味了！😋通过以上步骤，你也能轻松掌握这个美味秘诀，快去试试吧！🎉🍽️
