🐟【蒸鳊鱼秘籍】怎么蒸鳊鱼好吃又简单🍲
鳊鱼,又称草鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来给大家分享一个简单又美味的蒸鳊鱼做法，保证让你一试倾心！
🔥【准备工作】
- 鳊鱼一条（约500克），清洗干净，去除内脏和黑膜。
- 生姜几片,葱一根，香菜适量。
- 盐、生抽、料酒、食用油适量。
🍳【蒸鳊鱼步骤】
- 鳊鱼放入盆中,加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 腌制好的鳊鱼放在蒸盘上,鱼身两侧各放几片生姜，撒上适量的香菜。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,准备调料，取一个小碗，倒入适量的生抽、盐和食用油，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,取出蒸盘，将调料均匀地淋在鱼身上。
- 再次放入蒸锅中,蒸2-3分钟即可。
🍲【小贴士】
- 腌制鳊鱼时,加入料酒可以去除鱼的腥味，让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,鱼身两侧放姜片可以防止鱼皮粘盘，同时姜片的香味也能渗透到鱼肉中。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
🎉【蒸鳊鱼的做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，只需准备一些简单的食材，就能做出一道美味的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🌟🌟
