怎样蒸花卷松软好吃🥰
花卷，又称蒸饼、馒头卷，是我国传统面食之一，蒸花卷不仅口感松软，而且营养丰富，深受人们的喜爱，怎样蒸花卷才能使其松软好吃呢？下面，就让我为大家分享一些蒸花卷的小技巧吧！👇
面团要揉至光滑有弹性🍞
我们需要准备好面粉、酵母、温水等材料，将面粉倒入盆中，加入适量的酵母和温水，揉成光滑有弹性的面团，揉面时，要确保面团表面无干粉,这样蒸出的花卷才会更加松软。
面团发酵至两倍大🥐
将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，发酵时间一般为1-2小时，具体时间根据室温而定，当面团发酵至两倍大时,即可进行下一步。
擀面成薄片,切成小剂子🌟
将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，擀成薄片，将薄片切成小剂子,每个剂子约为20克左右。
包馅儿,卷成花卷🍃
取一个剂子，用擀面杖擀成圆形，放入适量的馅料（如豆沙、肉末等），然后将边缘向中间折起,卷成花卷形状。
蒸锅水开后放入花卷,中火蒸15分钟🍲
将蒸锅中的水烧开，将花卷放入蒸锅中，注意要留出一定的间距，以免花卷粘连，中火蒸15分钟,待花卷熟透即可。
关火后不要立即开盖,焖3分钟🕒
蒸好的花卷，关火后不要立即开盖，让其在锅中焖3分钟,这样可以使花卷更加松软。
出锅前撒上芝麻,增加口感🥜
在出锅前，可以在花卷上撒上一些芝麻,增加口感和美观。
通过以上步骤，你就可以蒸出松软好吃的花卷啦！快来试试吧！🎉
