怎样做火腿蒸豆腐好吃🍲
火腿蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，既保留了豆腐的嫩滑，又融入了火腿的鲜美，让人回味无穷，下面就来分享一下怎样做火腿蒸豆腐,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🔥【准备材料】
- 老豆腐 1块
- 火腿 50克
- 青葱 2根
- 香葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿【制作步骤】
- 将火腿切成薄片,青葱和香葱分别切成小段备用。
- 老豆腐切成小块，放入盘中，撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入火腿片，煎至两面微黄,出锅备用。
- 在豆腐块上摆上煎好的火腿片,撒上青葱段和香葱段。
- 将豆腐放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至豆腐熟透。
- 蒸好的豆腐取出，撒上少许葱花和热油,增加风味。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,即可享用美味火腿蒸豆腐。
🌟【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加嫩滑。
- 火腿切片时，厚度要均匀,以便煎制时受热均匀。
- 豆腐腌制时可以加入少许酱油,增加底味。
- 蒸制时间根据豆腐的大小和厚度调整,以防止豆腐过度蒸煮变老。
火腿蒸豆腐，简单易做，营养美味，是家常菜中的经典之作，学会这道菜，你也能成为家中的大厨，为家人带来满满的幸福感哦！🥰
