🍽️鲳鱼韭菜蒸美味,家常菜也能吃出大厨味道🥢
鲳鱼韭菜蒸，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就让我来为大家分享如何将这道菜做得更好吃吧！🤩
🐟【食材准备】
- 鲳鱼1条（约500克）
- 韭菜适量
- 姜几片
- 蒜瓣2瓣
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,便于入味。
- 姜切片，蒜瓣拍碎,葱切段备用。
- 将姜片、蒜瓣、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
- 韭菜洗净,切成小段。
- 烧一锅水，水开后放入腌制好的鲳鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时，将韭菜放入蒸锅中，蒸1-2分钟。
- 鱼蒸好后，取出，撒上韭菜段,淋上少许食用油。
- 再次放入蒸锅中，蒸1-2分钟,让韭菜吸收鱼的鲜味。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼皮破裂。
- 鱼身划刀时，不要划得太深,以免蒸煮时鱼皮破裂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【口感与营养】鲳鱼韭菜蒸这道菜，鱼肉鲜嫩，韭菜清香，两者相得益彰，鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，韭菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C等,具有很好的养生保健作用。
🥢【鲳鱼韭菜蒸，简单易学，美味可口，在家就能做出大厨味道，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
希望这篇教程能帮助到大家，祝大家蒸出美味的鲳鱼韭菜！🌟🌟🌟
