🥚过敏宝宝蒸蛋：营养美味,轻松制作！
在我们的生活中，总有一些小宝贝因为对鸡蛋蛋白过敏，而无法品尝到美味的鸡蛋，就教大家如何为过敏宝宝制作一道既营养又美味的蒸蛋——🥚过敏宝宝蒸蛋！
🍳制作材料：
- 鸡蛋黄 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许（可选）
🍳制作步骤：
将鸡蛋黄从鸡蛋中分离出来，确保蛋黄干净无杂质。🥚
将蛋黄放入碗中，加入适量的温水，水量大约是蛋黄体积的1.5倍，这样蒸出来的蛋口感更加嫩滑。🌊
用筷子轻轻搅拌蛋黄和水，使它们充分混合，在这一步中，加入少许盐和胡椒粉调味，这样不仅能增加风味，还能帮助宝宝更好地吸收营养。🧂
准备一个蒸锅，将混合好的蛋黄液倒入蒸盘中，为了防止蛋黄液溅出，可以在蒸盘上铺上一层纱布或者锡纸。🍽️
将蒸锅中的水煮沸后，将装有蛋黄液的蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，时间不宜过长，以免蛋黄过于干硬。🔥
蒸好后，取出蒸盘，待蛋黄稍微冷却后，用勺子轻轻搅拌，使其更加松软。🥘
将蒸好的过敏宝宝蒸蛋装盘，即可享用。🍽️
📝小贴士：
- 蒸蛋时，水温不宜过高，以免蛋黄表面凝固,内部未熟。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免口感变差。
- 如果宝宝对蛋黄过敏,可以将蛋黄换成豆腐或者其他低过敏性的食材。
通过以上步骤，一道营养美味的过敏宝宝蒸蛋就制作完成了！🎉让过敏宝宝也能享受到鸡蛋的美味，享受健康成长的每一天！🌈
