蒜蓉蒸茄子的食堂秘籍🍽️
茄子作为一种常见的蔬菜，口感软糯，营养丰富，深受大众喜爱，蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭制作，更是食堂的拿手好菜，下面，就为大家分享一份蒜蓉蒸茄子的食堂秘籍📚,让你轻松学会这道美食。
🌿食材准备：
- 茄子：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
🌟制作步骤：
- 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,使其熟透。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 热锅凉油，放入蒜末，煸炒至金黄色,出香味。
- 加入生抽、盐和鸡精（可选）,炒匀。
- 将蒸好的茄子取出,放入盘中。
- 将炒好的蒜蓉均匀地撒在茄子上。
- 再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,让蒜蓉的味道充分渗透到茄子中。
🌈小贴士：
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变烂。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 为了使蒜蓉的味道更加鲜美,可以选择新鲜的大蒜。
🍽️蒜蓉蒸茄子是一道简单易学、美味可口的食堂拿手菜，通过以上秘籍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让食堂的菜品更加丰富多样，满足更多食客的味蕾需求！🎉
