义县蒸丸子家常做法🍲
义县蒸丸子是辽宁省义县的一道传统名菜,以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名，就让我为大家分享这道美食的家常做法，让你在家也能品尝到地道的义县蒸丸子！
🌿食材准备：
- 猪肉馅 500克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
- 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 青葱和生姜切成末,加入肉馅中，继续搅拌均匀。
- 取适量肉馅,用手揉搓成丸子状，放入蒸盘中。
- 蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约15分钟。
- 蒸好的丸子取出,放入盘中，撒上少许葱花。
- 热锅凉油,加入适量酱油和香油，烧开，浇在丸子上面即可。
🌟小贴士：
- 肉馅要选用肥瘦相间的猪肉,口感更佳。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免丸子外焦里生。
- 撒上葱花后,再浇上热油，可以增加香辣味。
义县蒸丸子是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调料的搭配，你也能轻松做出美味的义县蒸丸子，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍲
