🌿面蒸嫩豆角的做法大全🌿
豆角，又称为豇豆，是夏季的时令蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的营养价值和药用价值，面蒸嫩豆角是一种简单又美味的家常菜,下面为大家详细介绍面蒸嫩豆角的做法大全。
🌿材料准备🌿
- 嫩豆角500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 食用油适量
🌿做法步骤🌿
- 将嫩豆角洗净，切成约5厘米长的段，用盐腌制10分钟,以便去除豆角的涩味。
- 将腌制好的豆角用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在碗中加入适量面粉，用温水将面粉调成稀糊状，然后加入鸡精、葱花和食用油,搅拌均匀。
- 将调好的面糊均匀地涂抹在豆角上,确保每一根豆角都裹上面糊。
- 将裹好面糊的豆角放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸熟后，取出豆角，撒上适量盐,即可食用。
🌿小贴士🌿
- 豆角在蒸制过程中不宜过度，以免豆角过于软烂,影响口感。
- 豆角在腌制时，可以加入少许醋,以去除涩味。
- 面糊的浓度不宜过高,以免蒸制过程中豆角粘在一起。
🌿变花样🌿
- 可以在面糊中加入蒜末、姜末等调料,增加豆角的香味。
- 豆角也可以用其他食材搭配，如猪肉、鸡肉等,制作成不同口味的面蒸菜。
面蒸嫩豆角的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味佳肴！🍲🍽️🌽
