🐱🍲 定州蒸猫头丸子做法，美味家常美食分享！
定州蒸猫头丸子,是河北省定州市的传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺，深受当地人民喜爱，就让我来为大家揭秘这款美食的制作方法，让我们一起动手制作吧！🎉
🍲 主料：
- 猫头丸子：500克
- 香菇：适量
- 莲藕：适量
- 青红椒：适量
🍲 调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 香油：适量
- 水淀粉：适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将猫头丸子洗净，切成薄片；香菇、莲藕、青红椒洗净，切成丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入切好的香菇丝、莲藕丝、青红椒丝，翻炒均匀。
3️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、味精调味，翻炒均匀。
4️⃣ 将炒好的蔬菜盛出，放在盘底。
5️⃣ 把切好的猫头丸子片均匀地铺在蔬菜上。
6️⃣ 水开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上适量的葱花和香菜。
8️⃣ 淋上香油，撒上适量的水淀粉，搅拌均匀。
9️⃣ 出锅即可享用这道美味的定州蒸猫头丸子啦！🎉
🍲 小贴士：
- 猫头丸子选用上等猪肉,肉质鲜美，口感细腻。
- 蔬菜丝可根据个人口味进行搭配,如胡萝卜、金针菇等。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免影响口感。
快来试试这道美味的定州蒸猫头丸子吧！相信它一定会为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🌈🍲
