🍽️ 酒店大厨教你蒸鲈鱼，美味家常菜轻松上桌！
🌟 引言鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，酒店大厨精心烹饪的蒸鲈鱼，更是让人回味无穷，就让我们一起来学习一下酒店大厨的蒸鲈鱼做法，在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳 准备材料
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌿 蒸鲈鱼步骤1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。4️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。5️⃣ 出锅：蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的水分，将调好的汁均匀地浇在鱼身上。6️⃣ 撒上葱花和香菜，即可上桌享用。
🍽️ 小贴士
- 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜过大，以免鱼皮破裂。
- 腌制鲈鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼豉油和食用油的比例可以根据个人口味调整,喜欢味道重的可以适量增加。
🎉 酒店大厨的蒸鲈鱼做法，简单易学，在家也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的蒸鲈鱼，享受美好的家庭时光！🥰🍽️
