🍆锡纸蒸茄子包，简单美味的家常菜！
茄子是家常菜中常见的食材,口感软糯，营养丰富，我要为大家分享一道简单美味的家常菜——锡纸蒸茄子包！🎉
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 猪肉馅 100克
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成段，用刀背轻轻拍松，使其更容易入味。
2️⃣ 猪肉馅中加入酱油、盐、鸡精、葱花、蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 青椒洗净，切成末。
4️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入腌制好的肉馅，翻炒至变色。
5️⃣ 加入青椒末，继续翻炒至青椒断生。
6️⃣ 将炒好的肉馅均匀地铺在茄子段上。
7️⃣ 取一张锡纸，将茄子包起来，封口处捏紧。
8️⃣ 锅中加水，将锡纸包好的茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
9️⃣ 茄子熟透后，取出，撕开锡纸，即可享用美味的锡纸蒸茄子包啦！🍽️
🍲小贴士：
- 茄子要选择新鲜的,口感更佳。
- 肉馅可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 茄子包好后,可以用牙签在锡纸上扎几个孔，方便蒸汽排出。
这道锡纸蒸茄子包简单易学,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！👍🏻🌶️🍆
