🍽️ 蒸鳕鱼怎么蒸好吃又营养 🍽️
鳕鱼，作为深海中的美味佳肴，富含高蛋白、低脂肪，且营养价值极高，就让我来教大家如何蒸出一道既美味又营养的蒸鳕鱼！🐟
🌟 选材与准备：
- 鳕鱼一条,新鲜为佳；
- 生姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量；
- 蒸锅、盘子、筷子。
🌟 蒸鳕鱼的步骤：
- 将鳕鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味；
- 用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟；
- 生姜切片,大葱切段备用；
- 在蒸盘上铺上一层葱段,再将腌制好的鳕鱼放在葱段上；
- 在鳕鱼上撒上姜片，用筷子在鱼身上扎几个孔,便于蒸汽进入；
- 将蒸锅烧开水，放入鳕鱼,大火蒸10分钟；
- 蒸好后，将蒸盘中的汤汁倒掉,撒上剩余的葱段和姜片；
- 再次将蒸锅烧开水，放入鳕鱼,大火蒸5分钟；
- 关火，焖3分钟,即可出锅。
🌟 蒸鳕鱼的注意事项：
- 腌制鳕鱼时，加入料酒可以去除腥味,加入生抽可以增加风味；
- 蒸鱼时，注意不要将鱼蒸老了,以免口感变差；
- 蒸鱼时，不要将汤汁倒掉,可以用来拌饭或做汤。
🍽️ 这样蒸出来的鳕鱼，肉质鲜嫩，口感鲜美，营养又不失健康，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸鳕鱼吧！👩🍳👨🍳
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，可以在鱼身上刷一层薄薄的油,防止鱼皮粘盘；
- 蒸鱼时，火候要适中,避免鱼蒸老了；
- 蒸鱼时，可以加入一些自己喜欢的蔬菜，如香菇、豆腐等,增加口感和营养。
就让我们一起享受这道美味又营养的蒸鳕鱼吧！🍽️🐟🎉
