🥕🦐胡萝卜虾仁蒸水蛋，美味又营养的家常菜！
胡萝卜虾仁蒸水蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且色彩鲜艳，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔥【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 1根
- 虾仁 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🍳【制作步骤】
准备材料：将胡萝卜洗净切成细丝，虾仁去壳去肠线，鸡蛋打入碗中。
胡萝卜虾仁处理：将虾仁用盐腌制10分钟，胡萝卜丝焯水后捞出沥干。
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
混合材料：将腌制好的虾仁和胡萝卜丝放入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
蒸制：准备一个蒸盘，将混合好的蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
调味：蒸好后，取出蒸蛋，撒上少许盐和鸡精/味精，淋上少量食用油。
出锅：将蒸蛋轻轻从蒸盘中取出，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 胡萝卜和虾仁的搭配,既美味又营养，胡萝卜中的胡萝卜素能帮助人体吸收虾仁中的蛋白质。
- 虾仁要提前腌制,这样口感更加鲜美。
- 蒸蛋时,火不宜太大，以免蒸蛋过于干燥。
这道胡萝卜虾仁蒸水蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
