花生米咸肉，是一道色香味俱佳的传统家常菜。🍽️ 花生米和咸肉的搭配，既营养又美味，而且制作方法简单，非常适合家庭聚餐或节日宴客，花生米咸肉怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备所需食材：花生米、咸肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。
- 将咸肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和腥味。🍖
- 花生米用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥜
- 焯水后的咸肉捞出，用厨房纸巾吸干水分,切成细丝。
- 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，然后加入咸肉丝翻炒至变色。🍳
- 加入花生米，继续翻炒均匀,使花生米均匀裹上咸肉汁。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，调味后翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
- 将炒好的花生米咸肉装入盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
这样蒸制的花生米咸肉，肉质鲜嫩，花生米香脆可口，汤汁浓郁，营养丰富。🌟 既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道家常小炒,非常适合家人朋友聚餐时食用。
蒸制花生米咸肉时，还可以根据个人口味加入其他食材，如青椒、红椒、胡萝卜等，使菜品更加丰富多样。🎉 在享受美食的同时，也为家人带来健康与快乐，快来试试这道美味的花生米咸肉吧！🍽️🌟
