鲜枣蒸糯米饭是一道美味又营养的传统家常菜,不仅口感软糯，而且富含丰富的维生素和矿物质，下面就来教大家如何蒸出好吃又美味的鲜枣蒸糯米饭吧！🍊🍚
准备食材：鲜枣若干个、糯米适量、红枣适量、红糖适量。
将糯米提前浸泡4小时,使糯米充分吸水，这样蒸出来的糯米饭更加软糯。🍚
鲜枣洗净去核,红枣也洗净备用。🍊🍊
把浸泡好的糯米沥干水分,倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。🍚
煮糯米的同时,将鲜枣和红枣放入锅中，继续煮5分钟，这样可以使枣的香味更好地融入糯米中。🍊🍊
糯米煮至半熟时,加入适量的红糖，搅拌均匀，红糖的量根据个人口味调整。🍬
将煮好的糯米和枣子倒入蒸锅中,大火蒸30分钟，蒸至糯米完全熟透，枣子软糯即可。🍚🍊
蒸好的鲜枣蒸糯米饭,撒上一些桂花或者芝麻，增加口感和香气。🌸🌰
将蒸好的糯米饭盛出,放入碗中，用勺子轻轻压一压，使其更加松软。🍚
鲜枣蒸糯米饭的做法很简单,但要想蒸出好吃的糯米饭，需要注意以下几点：
糯米提前浸泡,使糯米充分吸水，这样蒸出来的糯米饭更加软糯。
鲜枣去核后,放入锅中与糯米一起煮，使枣的香味更好地融入糯米中。
蒸糯米饭时,火候要掌握好，大火蒸至糯米半熟，再转小火蒸至熟透。
蒸好的糯米饭要轻轻压一压,使其更加松软。
鲜枣蒸糯米饭是一道美味又营养的家常菜,赶快动手试试吧！🎉🍊🍚
