腌肉蒸笋干做法大全🍖🍄
笋干,又称干笋，是一种经过晒干处理的竹笋，口感鲜美，营养丰富，搭配腌肉一起蒸，更是美味可口，营养丰富，就为大家带来腌肉蒸笋干的详细做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的家常菜！
🌟【食材准备】
- 腌肉：适量
- 笋干：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【腌肉蒸笋干做法】
1️⃣ 准备笋干：将笋干用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软，然后洗净，切成条状备用。
2️⃣ 腌制腌肉：将腌肉切成薄片，加入姜末、蒜末、酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 蒸制笋干：将笋干条铺在蒸盘上，然后将腌制好的腌肉铺在笋干上。
4️⃣ 调味：在腌肉上撒上适量的盐和鸡精，淋上少许食用油。
5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至笋干和腌肉熟透。
6️⃣ 出锅：将蒸好的腌肉蒸笋干取出，撒上葱花点缀，即可享用。
🌟【小贴士】
- 腌肉可以根据个人口味选择不同的腌制调料,如五香粉、豆瓣酱等。
- 腌肉蒸笋干时,可以适当增加一些辣椒，增加菜肴的辣味。
- 蒸制时间根据笋干和腌肉的厚度调整,确保熟透。
通过以上步骤,一道美味的腌肉蒸笋干就完成了！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，笋干软糯，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🎉🍲
