🍵蒸红糖蛋糕,松软好吃,一口咬下幸福感爆棚!
红糖,那股醇厚的香甜,总是让人忍不住想一口咬下,就让我们来制作一款蒸红糖蛋糕,松软好吃,一口咬下,幸福感爆棚!🥳
🍵材料准备:
- 中筋面粉 100克
- 红糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🍵制作步骤:
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入红糖,用电动打蛋器搅拌均匀,直到红糖完全溶解。
2️⃣ 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
3️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
4️⃣ 取一个模具,刷上一层植物油,倒入面糊,轻轻震动模具,使面糊表面平整。
5️⃣ 将模具放入蒸锅中,用中小火蒸约20分钟,用牙签插入蛋糕中心,拔出时无面糊粘连,即为熟透。
🍵小贴士:
- 红糖蛋糕的面糊不宜过稠,否则蒸出来的蛋糕不够松软。
- 蒸蛋糕时,火候不宜过大,以免蛋糕表面焦糊。
- 蒸好的蛋糕取出后,稍微放凉即可脱模,以免蛋糕塌陷。
🍵品尝时刻:当蒸好的红糖蛋糕从蒸锅中取出,那浓郁的香气便扑鼻而来,轻轻切下一小块,松软的蛋糕在口中轻轻融化,红糖的香甜与蛋糕的松软完美结合,一口咬下,幸福感爆棚!🥰
这款蒸红糖蛋糕不仅制作简单,而且营养丰富,是家庭烘焙的不错选择,快动手试试吧,让你的家人朋友一起享受这份甜蜜的美好时光!🎉

