🔥新鲜辣椒蒸腊肉,家常美食新尝试！
随着生活节奏的加快，我们越来越注重健康饮食，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——新鲜辣椒蒸腊肉。😊
🌶️新鲜辣椒蒸腊肉的做法如下：
【食材准备】
- 腊肉：适量
- 新鲜辣椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 酱油、蚝油：适量
- 葱：适量
- 姜片：适量
【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
- 将新鲜辣椒切成条状，大蒜切成末，葱切成葱花,姜片备用。
- 将焯好水的腊肉铺在盘中，撒上辣椒条、蒜末、姜片和葱花。
- 将适量酱油和蚝油倒入锅中，加入少许水，搅拌均匀,做成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在腊肉和辣椒上,使每一片腊肉都裹上调味汁。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至腊肉熟透,辣椒软糯。
- 蒸好的腊肉辣椒取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌶️小贴士：
- 腊肉焯水去腥是关键步骤,一定要焯水后再蒸制。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 蒸制时间根据腊肉和辣椒的厚度进行调整,以免蒸制过度或不足。
新鲜辣椒蒸腊肉是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，它融合了腊肉的美味和辣椒的辣味，既满足了味蕾，又保持了食材的新鲜，快来尝试一下这道美食吧！🎉
