🍖豆豉糯米蒸排骨，正宗做法大揭秘！
在我国的美食文化中,排骨是一道不可或缺的佳肴，而豆豉糯米蒸排骨，更是以其独特的风味和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🎉
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 糯米：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🌟制作步骤：
将排骨洗净,切成适口大小的块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉，腌制20分钟。
生姜、大蒜切末，与豆豉一起放入小碗中，加入适量的酱油、糖，搅拌均匀，制成豆豉酱。
将糯米洗净,浸泡2小时，沥干水分。
将腌制好的排骨块铺在蒸盘上,撒上糯米，再均匀地浇上豆豉酱。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直至排骨熟透，糯米吸收了豆豉的香味。
取出蒸好的豆豉糯米蒸排骨,撒上葱花，即可享用。
🌟小贴士：
腌制排骨时,加入适量的料酒可以去除腥味，使排骨更加鲜美。
糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
豆豉酱的调味可以根据个人口味进行调整。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免糯米过于焦糊。
🍽️美食分享：
豆豉糯米蒸排骨,色泽诱人，肉质鲜嫩，糯米吸满了豆豉的香味，口感丰富，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不可错过的美味佳肴，快来试试这道正宗的豆豉糯米蒸排骨吧！🍲🍲🍲
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作这道美味的豆豉糯米蒸排骨，快去试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一抹色彩！🎈🎈🎈
