鸡蛋肉丸怎么蒸好吃

🍳鸡蛋肉丸怎么蒸好吃？简单几步,美味满分！

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋肉丸！🥚🍲

我们要准备好以下食材：猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。🍖🥚

让我们一起来看看鸡蛋肉丸的制作步骤吧！👇

1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。🍲

2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。🥚

3. 取一小块肉馅，搓成圆形，放入蒸锅中。🍲

4. 将所有肉丸都搓好，放入蒸锅中，注意肉丸之间要留有一定的距离。🍲

5. 开大火，将水烧开，然后转小火，蒸约10分钟。🌶️

6. 蒸好后，取出肉丸，放入盘中，撒上葱花即可。🍲

7. 另起锅，加入少量生抽、料酒和清水，烧开后淋在肉丸上，增加风味。🍲

8. 将蒸好的鸡蛋肉丸放入蒸锅中，再蒸5分钟，让味道更加浓郁。🥚

这样，一道美味的鸡蛋肉丸就完成了！🎉

注意事项：

1. 肉馅不要过于稀，否则蒸出来的肉丸会散开。🍲
2. 肉丸之间留有一定的距离，方便受热均匀。🍲
3. 蒸制时间可根据肉丸大小和火候适当调整。🌶️

快来试试这道美味的鸡蛋肉丸吧！相信我，你一定会爱上它的！🥳🍲