隔水蒸鸡翅——家常做法大揭秘 🍗🍳
鸡翅,作为一种美味且营养丰富的食材，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——隔水蒸鸡翅的做法，让你轻松在家就能享受到餐厅级别的美味！🎉
准备材料
- 鸡翅若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖少许
- 蒜末少许
- 食用油少许
制作步骤
鸡翅预处理：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止蒸制过程中水分过多，影响口感。🍗✨
腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟，这样可以入味，让鸡翅更加鲜美。🍳🌶️
准备隔水蒸锅：将生姜切片，葱切段，备用，将蒸锅加水烧开，放入一个可以放入鸡翅的蒸盘。🍲🌡️
蒸制鸡翅：将腌制好的鸡翅放入蒸盘中，撒上生姜片和葱段，滴上少许食用油，将蒸盘放入烧开的蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，根据鸡翅的大小和数量，时间可能会有所调整。🍗🌶️
出锅装盘：蒸好后，将鸡翅取出，撒上葱花，即可装盘上桌，香气扑鼻，色泽诱人，让人垂涎欲滴！🍲🍃
小贴士
- 腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，避免鸡翅蒸煮过度。
- 蒸鸡翅时,可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜，防止鸡翅粘盘。
通过以上步骤,一道美味的隔水蒸鸡翅就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🎉🍗🍳
