贝贝瓜片蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感细腻，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅【准备材料】
- 贝贝瓜片：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 香葱：适量（可根据个人口味添加）
🍳【制作步骤】
- 将贝贝瓜片洗净,切成薄片，备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蒸盘上均匀地铺上一层贝贝瓜片,然后将打散的蛋液均匀地倒在贝贝瓜片上。
- 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,贝贝瓜片熟透，即可取出。
- 撒上少许葱花,滴上几滴食用油，增加香气。
🍲【小贴士】
- 贝贝瓜片可以提前用盐水浸泡一下,去除苦味。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面烧焦。
- 撒上葱花和滴上食用油,可以增加菜品的香气和口感。
贝贝瓜片蒸鸡蛋,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！🥰🍳🍲
