蒜蓉蒸鱿鱼，一道鲜美可口的海鲜佳肴，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐和宴请宾客的不错选择，下面，就让我为大家揭秘蒜蓉蒸鱿鱼的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的海鲜大餐！
🌟【蒜蓉蒸鱿鱼正宗做法】
🔥【准备材料】
- 鱿鱼 1条（约500克）
- 大蒜 3瓣
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
- 大蒜去皮，切成蒜末；姜切成姜末；葱切成葱花。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末，小火炒香,炒至蒜末呈金黄色。
- 将炒好的蒜末和姜末倒入碗中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
- 将沥干水分的鱿鱼圈摆放在盘中,均匀地淋上蒜蓉酱。
- 预热蒸锅，将鱿鱼盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,直到鱿鱼熟透。
- 蒸好的鱿鱼取出，撒上葱花，再淋上少许热油,激发出葱花的香气。
🍽️【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,可以去除鱿鱼的腥味。
- 蒸鱿鱼时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致鱿鱼过于干硬。
- 蒜蓉酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🎉【成品展示】蒜蓉蒸鱿鱼色泽诱人，蒜香浓郁，鱿鱼鲜嫩可口，是一道色香味俱全的海鲜佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会做出一道美味的蒜蓉蒸鱿鱼！🍽️🌟🍀
