芋头蒸五花肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享一下芋头蒸五花肉怎么蒸好吃的方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 五花肉：500克
- 芋头：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
按照以下步骤进行操作：
- 将五花肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、糖、花椒粉腌制10分钟。
- 芋头去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 取一个盘子，将芋头片均匀铺在盘底,再放上腌制好的五花肉片。
- 在五花肉片上撒上生姜片和大蒜片,淋上适量花生油。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸好后，取出盘子,撒上葱花即可。
这样一道美味的芋头蒸五花肉就做好了！🎉
注意事项：
- 芋头切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的芋头更加软糯。
- 芋头焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出来的芋头更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味,可以适量加入辣椒。
- 芋头蒸五花肉的蒸制时间不宜过长,以免五花肉变得过于油腻。
就动手试试这道美味的芋头蒸五花肉吧！相信你一定会喜欢的！🤤
