🍳鸡蛋山药虾的蒸法,美味又营养！
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速地做出一道既美味又营养的佳肴，就为大家介绍一道简单易学的蒸菜——鸡蛋山药虾，让你轻松享受到美味与健康的双重滋味！🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 山药 100克
- 虾 200克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 山药去皮，切成薄片；虾去壳去肠线,洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 将山药片和虾仁放入蒸盘中,撒上葱花。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸盘中,覆盖在山药和虾仁上。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸熟后，取出蒸盘，撒上适量盐和食用油,即可享用。
🌟【小贴士】
- 山药切片时，可以用水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 虾仁要选用新鲜的,口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
🍲【营养价值】鸡蛋山药虾这道菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，鸡蛋中的优质蛋白质可以满足人体日常需求；山药具有补脾养胃、益肺止咳的功效；虾仁则富含优质蛋白质和多种微量元素,对身体健康大有裨益。
🍳【鸡蛋山药虾是一道简单易学、美味又营养的蒸菜，通过这道菜，我们可以快速地做出一道既满足味蕾，又呵护健康的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🌟🍳
