丹东大锅蒸豆子的做法🍚🌶️
丹东，这座美丽的边境城市，不仅风景如画，美食更是让人回味无穷，丹东大锅蒸豆子更是当地一道独具特色的传统美食，就让我为大家详细介绍一下丹东大锅蒸豆子的做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴👩🍳🍲。
🌿【准备材料】
- 豆子：500克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
将豆子用清水浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀，将豆子捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
将葱姜蒜切成末，青红椒切成丝,备用。
在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香,然后加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的青红椒丝和葱姜蒜末铺在豆子上，再加入适量的酱油、盐调味。
将调好味的豆子放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约30分钟至豆子熟透。
关火，待豆子稍微冷却后，淋上适量的香油提香,即可享用美味的大锅蒸豆子啦！
🌿【小贴士】
- 豆子浸泡时间要充足,这样蒸出来的豆子更加软糯可口。
- 调味时,酱油和盐的用量可根据个人口味适量调整。
- 蒸豆子时，火候要控制好,以免豆子蒸过头变烂。
丹东大锅蒸豆子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快动手试试吧，让你的味蕾也能感受到丹东的美食魅力！🎉🍽️
