🌿香椿叶子蒸美味窍门大公开🌿
香椿叶子,又称椿芽,是春季时令佳肴,口感鲜嫩,营养丰富,蒸香椿叶子是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家分享一些蒸香椿叶子的美味窍门,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴!👩🍳
1️⃣选材:选择新鲜、嫩绿的香椿叶子,这样蒸出来的香椿叶子口感更佳。🍃
2️⃣清洗:将香椿叶子用清水冲洗干净,去除表面的杂质和虫卵。💦
3️⃣焯水:将洗净的香椿叶子放入开水中焯水约30秒,去除苦涩味。🌊
4️⃣控水:焯水后的香椿叶子捞出,用厨房纸巾或干净的布包裹,吸去多余的水分。🧻
5️⃣拌料:在蒸香椿叶子之前,可以先准备一些调料,如蒜末、辣椒、生抽、醋等,这样蒸出来的香椿叶子味道更鲜美。🌶️
6️⃣蒸制:将控干水分的香椿叶子平铺在蒸盘上,撒上拌好的调料,然后放入蒸锅中,大火蒸约5分钟即可。🍲
7️⃣点缀:蒸好的香椿叶子取出,撒上一些葱花或香菜,增加风味。🌿
8️⃣食用:蒸好的香椿叶子趁热食用,口感鲜嫩,美味可口。🍽️
这些蒸香椿叶子的美味窍门,相信你学会了之后,一定能做出一道色香味俱全的佳肴,快动手试试吧!🎉


