广东蒸鸡蛋酱，一道简单又美味的家常菜，让人一尝难忘。🍳下面，就让我为大家揭晓这道美味佳肴的制作方法吧！🎉
【广东蒸鸡蛋酱做法】
食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 香葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 姜末 适量
制作步骤：
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。🥚
调味：在打散的鸡蛋液中加入生抽、老抽、蒜末和姜末，再次搅拌均匀。🌶️
蒸制：将准备好的香葱切成小段，放在盘底，然后将调好味的鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟。🍲
浇油：鸡蛋蒸熟后，取出盘子，将热油均匀浇在鸡蛋上，让每一滴油都能渗透到鸡蛋中。🍽️
出锅：撒上香葱段，即可出锅。🍃
小贴士：
- 鸡蛋打散后不要搅拌太久,以免出现蜂窝状。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
- 浇油时，油温不宜过高,以免破坏鸡蛋的营养。
广东蒸鸡蛋酱色泽金黄，口感滑嫩，香气扑鼻，是广东家常菜中的一道佳肴，无论是早餐搭配粥，还是作为午餐、晚餐的配菜，都是极好的选择。😋快来试试这道美味的广东蒸鸡蛋酱吧！相信你一定会爱上它的！🌟
