🍗香菇木耳蒸鸡翅——家常美味的健康之选🍲
鸡翅,作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，一直以来都是家庭餐桌上的常客，就为大家带来一道简单易做、美味可口的香菇木耳蒸鸡翅家常做法，让您的家人在享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。
🍲【食材准备】
- 鸡翅：500克
- 香菇：10朵
- 木耳：10朵
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🍲【制作步骤】
- 鸡翅清洗干净,剁成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟。
- 香菇和木耳提前用温水泡发,去蒂，切成小块。
- 将腌制好的鸡翅放入蒸盘中,撒上姜片、蒜瓣，再放入香菇和木耳。
- 在鸡翅上均匀地淋上生抽和少许老抽,使鸡翅上色。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡翅时,加入料酒可以去腥增香，使鸡翅更加鲜美。
- 香菇和木耳提前泡发,可以缩短蒸制时间，保证食材的口感。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡翅过度熟烂，失去口感。
🍲【营养分析】香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降血压、降血脂等功效，木耳则含有丰富的膳食纤维和植物胶原蛋白，有助于清理肠道，预防便秘，鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补充体力，增强体质。
这道香菇木耳蒸鸡翅,不仅制作简单，而且营养丰富，是家常美食中的健康之选，赶快动手试试吧，让您的家人品尝到美味与健康的双重享受！🌟🍲
