🍞 蒸烤箱蒸欧包,美味又简单！
在忙碌的都市生活中，偶尔为自己准备一份美味的欧包，不仅能满足味蕾，还能带来一丝生活的仪式感，就教大家如何使用蒸烤箱来蒸制欧包，简单又美味！🎉
🌟 准备材料：
- 高筋面粉 250g
- 温水 130ml
- 干酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 1g
- 黄油 20g
- 鸡蛋液适量（用于表面刷）
🌟 制作步骤：
和面：将高筋面粉、温水、干酵母、糖和盐放入一个大碗中，用手揉成光滑的面团，如果觉得太干，可以适量添加一些水；如果太湿,可以适量添加一些面粉。
揉面：将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，有弹性,这个过程大约需要10分钟左右。
加入黄油：将揉好的面团揉搓至表面光滑后，加入软化的黄油，继续揉搓至黄油完全吸收,面团变得光滑有弹性。
发酵：将面团放入一个干净的碗中，覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至原来的两倍大,这个过程大约需要1小时左右。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成8等份,滚圆。
整形：将每个小面团擀成圆饼状，然后卷起,封口朝下放置。
二次发酵：将整形好的面团放入蒸烤箱中，继续发酵至体积膨胀,表面有明显的气泡。
刷蛋液：在面团表面刷上一层鸡蛋液,增加欧包的色泽和口感。
蒸制：将蒸烤箱预热至100℃，将欧包放入蒸烤箱中,蒸制15分钟左右。
出锅：蒸好后，待欧包稍微冷却后即可取出，享用美味的蒸欧包啦！🍴
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，注意保持面团湿润,避免表面干燥。
- 蒸烤箱的温度和时间根据实际情况调整,确保欧包熟透。
- 蒸烤箱蒸制时，可以在烤箱底部放一层蒸笼布,防止欧包粘底。
你也能轻松在家蒸制美味的欧包了！快来试试吧，让你的生活多一份甜蜜与温馨！🌈🥐
