🍖 蒸牛肉肉末做法大全 🍲
牛肉，作为餐桌上常见的美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，就为大家带来一份详细的蒸牛肉肉末做法大全，让你在家也能轻松享受美味的牛肉佳肴！🥰
🍖 基础材料
- 牛肉末 300克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍖 制作步骤
准备肉末：将牛肉切成小丁，用刀背或肉锤拍松，然后剁成肉末，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
调味：在肉末中加入生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末,继续搅拌均匀。
蒸制：将调好味的肉末放入盘中，摆成自己喜爱的形状，然后放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅：待肉末蒸至变色，撒上青蒜段，再蒸1-2分钟。
调味：取出蒸好的肉末，撒上少许盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的肉末装盘,即可上桌享用。
🍖 小贴士
- 牛肉末的选择：选择新鲜的牛肉，肉质细嫩,口感更佳。
- 腌制时间：腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制时间：根据肉末的厚度和火力调整蒸制时间。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸牛肉肉末了！快快动手尝试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🥳
