🍃 浏阳蒸菜之蒸小笋,家常美味,简单易学 🍃
在湖南的美食地图上,浏阳蒸菜是一道独具特色的佳肴,蒸小笋更是以其鲜嫩爽口、清香四溢而深受食客喜爱,就让我们一起走进浏阳蒸菜的世界,学习如何制作这道美味的蒸小笋吧!👩🍳
🌿 准备食材:
- 小笋 500克
- 蒸肉粉 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤:
清洗小笋:将小笋清洗干净,去掉根部和老皮,切成约2厘米长的段。🍃
腌制小笋:将切好的小笋放入碗中,加入适量的盐、鸡精和蒸肉粉,拌匀后腌制10分钟,这样可以让小笋更加入味。🍲
准备蒸锅:将蒸锅加水烧开,放入蒸笼,铺上一层干净的纱布。🍲
蒸小笋:将腌制好的小笋均匀地摆放在蒸笼上,撒上葱花和姜末,淋上少许食用油,将蒸笼放入烧开的蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍳
出锅装盘:蒸好后,将小笋小心地取出,摆放在盘中,即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士:
- 腌制小笋时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 蒸小笋时,火候不宜过大,以免小笋蒸得太烂,失去口感。
蒸小笋不仅制作简单,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。👨👩👧👦 在享受美食的同时,也能感受到家的温馨,快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸小笋!🍲🎉


