🍽️ 蒸鲈鱼红烧，美味佳肴，简单易做，让你回味无穷！
鱼肉,作为餐桌上的常客，以其鲜美口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而鲈鱼，更是以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，就让我们一起学习如何制作一道简单又美味的蒸鲈鱼红烧，让你的味蕾享受一场盛宴！
🐟食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油适量
🍲制作步骤：
- 清洗鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 腌制：在鲈鱼身上划几刀，以便入味，将姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。
- 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
- 红烧：锅中放少量油，油热后放入蒜末爆香，加入适量的生抽、老抽、糖、盐，煮沸后转小火。
- 浇鱼：将烧好的酱汁均匀浇在蒸好的鲈鱼上，撒上葱花点缀。
- 出锅：将鲈鱼连同酱汁一起盛出，即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 红烧酱汁可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些糖。
🍽️ 这道蒸鲈鱼红烧，简单易做，却色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，每一口都是满满的幸福感，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲🎉
