🌶️隔水蒸茄子做法大全🍆,美味又健康！
茄子，这种看似普通的蔬菜，其实有着丰富的营养价值和多样的烹饪方法，就为大家带来隔水蒸茄子的做法大全，让你在家也能轻松做出美味又健康的茄子佳肴！🎉
🌟隔水蒸茄子做法一：家常蒸茄子
材料准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤：
- 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分。
- 将茄子条放入蒸锅中，隔水蒸约10分钟,直到茄子变软。
- 大蒜切末，放入碗中，加入酱油、香油、花椒粉和少量盐,搅拌均匀。
- 茄子蒸好后，取出，放入盘中,将调好的蒜泥酱均匀地涂抹在茄子条上。
- 再次放入蒸锅中，蒸2-3分钟即可。
🌟隔水蒸茄子做法二：蒜蓉蒸茄子
材料准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 5瓣
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 蒜蓉辣酱 1小勺
制作步骤：
- 茄子洗净，切成段,放入盐水中浸泡10分钟。
- 大蒜切成蓉，与酱油、香油、盐和蒜蓉辣酱混合,调成蒜蓉酱。
- 将茄子段放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟,直到茄子变软。
- 茄子蒸好后，取出，放入盘中,将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子段上。
- 再次放入蒸锅中，蒸2-3分钟即可。
🌟隔水蒸茄子做法三：茄子煲
材料准备：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
- 茄子洗净，切成滚刀块，猪肉末加入生抽、老抽、盐和鸡精搅拌均匀。
- 茄子块放入蒸锅中,隔水蒸约10分钟。
- 茄子蒸好后，取出，放入煲锅中,加入猪肉末和适量水。
- 大火烧开，转小火煲煮10分钟,撒上葱花即可。
隔水蒸茄子不仅保留了茄子的营养，而且口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🍳🌶️🍆
