🐟鲑鱼蒸出新高度：好看又好吃的小秘诀！
🎉大家好，今天要和大家分享一个简单又美味的烹饪技巧——如何蒸出既好看又好吃的鲑鱼！鲑鱼富含高蛋白和不饱和脂肪酸，不仅营养美味，而且做法简单，快来看看吧！
🍽️【准备材料】
- 鲑鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜几瓣
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌿【步骤一：处理鲑鱼】
- 将鲑鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。
🌿【步骤二：腌制】
- 在鱼身两面均匀涂抹少量食用油。
- 放入姜片、葱段和蒜瓣，腌制10分钟。
🌿【步骤三：蒸鱼】
- 将腌制好的鲑鱼放入蒸锅中,大火蒸制。
- 根据鲑鱼的大小,一般蒸制时间为10-15分钟。
🌿【步骤四：出锅】
- 蒸至鲑鱼熟透,鱼眼凸起，鱼肉呈现淡粉色。
- 取出鲑鱼,倒掉蒸鱼汁。
🌿【步骤五：调味】
- 热锅凉油,将姜、葱、蒜炒香。
- 将炒香的调料淋在鲑鱼上。
- 撒上蒸鱼豉油,增香提味。
🌿【步骤六：摆盘】
- 将蒸好的鲑鱼摆放在盘中,撒上葱花、香菜等装饰。
- 可根据个人口味,加入适量辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉完成！这样一道既好看又好吃的鲑鱼就做好啦！👏👏
📢小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鲑鱼，可以保证鱼肉鲜嫩。
- 调味时,可根据个人口味调整，如喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,鱼身不要完全贴合盘底，便于受热均匀。
赶快动手试试吧,相信你也能蒸出美味的鲑鱼！🐟🍲
