🍖🍚怎样蒸排骨米饭好吃🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要分享给大家的是一道简单又美味的家常菜——蒸排骨米饭，这道菜色香味俱佳，不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中给我们带来一份温馨，怎样蒸排骨米饭好吃呢？下面就来为大家揭晓秘籍！🎉
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 大米：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，使排骨熟透。🍖
炖好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
大米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。🍚
葱、姜、蒜切成末，备用。🌿
将炖好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、盐、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
锅中加水烧开，将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍖
蒸排骨的同时，将浸泡好的大米放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火蒸15分钟。🍚
排骨蒸好后，取出，撒上葱花、姜末、蒜末，再蒸5分钟。🌿
将蒸好的米饭盛入盘中，将蒸好的排骨放在米饭上，即可享用美味的蒸排骨米饭。🍲
小贴士：
- 排骨要提前炖煮,这样蒸出来的排骨更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸米饭时，水开后转小火,以免米饭蒸糊。
一道色香味俱全的蒸排骨米饭就做好了！快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍖🍚
