蒜蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，它的做法很简单，但是要做得好吃，还是需要一些技巧的，我就来分享一下蒜蒸豆腐的做法,希望大家都能做出好吃的蒜蒸豆腐。
我们要准备好食材，蒜蒸豆腐的主要食材就是豆腐和蒜，还需要一些调料，比如盐、生抽、香油、葱花等，豆腐最好选择嫩豆腐，口感会更好，蒜要切成末,这样才能充分释放出蒜香味。
我们要把豆腐切成小块，摆放在盘子里，切豆腐的时候要小心，不要把豆腐弄碎了，把切好的豆腐放在盘子里后，我们可以在上面撒一些盐,这样可以让豆腐更入味。
我们要把蒜末放在碗里，加入适量的盐、生抽、香油，搅拌均匀，这就是蒜汁了，把蒜汁浇在豆腐上,让每一块豆腐都裹上蒜汁。
我们要把盘子放在蒸锅里，蒸大约 10 分钟左右，蒸的时间不要太长，否则豆腐会变老，蒸好后，撒上一些葱花,就可以出锅了。
这样，一道简单又美味的蒜蒸豆腐就做好了，蒜蒸豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合夏天吃的家常菜,大家不妨试试看哦！